Nyöppnade restauranger i Berlin 2017

Nyöppnade restauranger i Berlin 2017

2017 lider mot sitt slut och det är snart dags att ta sikte på ett nytt spännande år. Jag vet inte vad 2018 kommer att innebära för Berlin i matväg men tänkte härmed summera upp ett gäng populära restauranger som hade premiär under 2017.

Goldies

Vrålhett pommeshak med mottot, översatt till svenska; “Frittera inte ditt liv. Frittera din dröm” vilket är precis vad de sysslar med på Goldies. De fritterar de drömmigaste pommesrätterna man kan tänka sig med galet många dipper och såser att välja på!

Goldies. Foto: Goldies
Goldies. Foto: Goldies

Adress: Oranienstraße 6, 10997 Berlin. Hemsida: http://goldies-berlin.de/index.html

 

Contho Berlin

Con tho, som är det vietnamesiska ordet för hare, är även namnet på den relativt nyöppnade vietnamesiska restaurangen på gatan Hasenheide i Kreuzberg. Här hittar man enbart vegetariska och veganska rätter på menyn!

Con tho Berlin. Foto: Con tho Berlin
Con tho Berlin. Foto: Con tho Berlin

Adress: Hasenheide 16, 10967 Berlin. Hemsida: https://www.facebook.com/ConThoBerlin/

Funky Fish

På restaurangmekka-gatan Kantstrasse i västra Berlin finner man den moderna fisk- och skaldjursrestaurangen Funky Fisch som har snappat upp de allra senaste trenderna, såsom Poke och fiskcarpaccio, som de serverar till hyggliga priser.

Funky Fisch. Foto: Funky Fisch
Funky Fisch. Foto: Funky Fisch

Adress: Kantstr. 135-136, 10625 Berlin. Hemsida: http://funky-fisch.de/

 

Egg Kneipe

Ett äggmekka för äggälskaren, ty här serveras ägg, ägg och åter ägg i olika varianter, färger och former.

Egg Kneipe. Foto: Egg Kneipe
Egg Kneipe. Foto: Egg Kneipe

Adress: Kottbusser Damm 1, 10967 Berlin. Hemsida: https://de-de.facebook.com/EggKneipe/

Pasteur

Hos Pasteur Berlin möts Vietnam och Frankrike i den mening att de serverar vietnamesiska maträtter och franska desserter. Jag gillar konceptet skarpt!

Pasteur Berlin. Foto: Pasteur Berlin

Adress: Kollwitzstraße 48, 10405 Berlin. Hemsida: https://www.facebook.com/pasteurberlin/

St. Bart

Enkelt och billigt pubkäk finns det goda möjligheter att beställa hos St. Bart. Här lagas maten med kärlek i ett öppet kök framför de hungriga matgästerna som dessutom kan beställa öl för ynka 2,50 euro från fatet!

St. Bart. Foto: St. Bart
St. Bart. Foto: St. Bart

Adress: Graefestraße 71, 10967 Berlin. Hemsida: https://stbartpub.com/

Mana Food

Vegansk restaurang där man kan inmundiga frukost, lunch och middag. Matiga bowls som bara kryllar av nyttiga och mumsiga ingredienser, spännande varianter av Flammkuchen och söta desserter är några av de rätter man finner på middagsmenyn.

Mana Food. Foto: Mana Food
Mana Food. Foto: Mana Food

Adress: Belziger Straße 34, 10823 Berlin. Hemsida: http://mana-food.de/

Lia’s Kitchen

Det här burgarhaket drivs inte av en liten dam vid namn Lia, vilket man skulle kunna tro vid första anblick. Det drivs istället utav tre herrar från Tel Aviv som menar på att burgare inte alls behöver vara skräpmat. De kan istället vara hälsosamma och veganska som de samtidigt är fenomenalt smarriga!

Lia's Kitchen. Foto: Lia's Kitchen
Lia’s Kitchen. Foto: Lia’s Kitchen

Adress: Kollwitzstr. 47, 10405 Berlin. Hemsida: https://liaskitchen.de/de/home/

Läs mer: 8 restaurangtips i Berlin, veganskt i Berlin, Berlins bästa Schnitzel & 100 saker att se och göra i Berlin.

Guten Appetit!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest
Escape Berlin – Kidnapped

Escape Berlin – Kidnapped

Den här recensionen riktar sig särskilt till alla er adrenalin- och skräckjunkies därute som känner att ni är i behov av en rejäl dos skräck i vardagen. Escape Berlin har nu svängt ihop ett nytt spel med hjälp av huvudingredienserna skräck och spänning. För er som inte känner till Escape Berlin kan det kortfattat beskrivas som ett upplevelseföretag som erbjuder besökarna spänningsfyllda rymningsspel, eller escape rooms (om man vill vara lite mer international) där man kort och gott ska försöka ta sig ut ur ett rum innan tiden är ute!

Escape Berlin - Kidnapped
Escape Berlin – Kidnapped

Jag var mäkta imponerad förra gången när jag tillsammans med ett gäng goa svenskar fick testa spelet Sherlock Holmes och kan återigen säga att jag heller inte blev besviken när jag denna gång testade deras nya spel Kidnapped.

Som den skräckfantast jag är kunde jag knappt bärga mig inför “provspelningen”. På Escape Berlins webbplats får man omgående höga förväntningar då det bland annat står att spelet rekommenderas fr.o.m. 18 år och att personer med “Angststörungen” gör bäst i att inte spela det. Detta känns ju som mycket goda förutsättningar för ett skräckscenario som heter duga!

Vi var  totalt 4 stackars satar som blev inlåsta i ett rum fyllt av läskigheter och problem som skulle lösas. Svetten rann och jag skrek och hoppade till som en stucken gris om vartannat – sprängfylld av adrenalin! 4 personer känns som ett väldigt optimalt antal när man spelar hos Escape Berlin men man kan vara upp till 7 personer. Spelet varar i ca 1 timme (det var verkligen på håret att vi klarade det MEN VI KLARADE DET!!!).

Escape Berlin erbjuder även presentkort – en perfekt födelsedagspresent! Eller varför inte spendera möhippan/svensexan i ett trångt, mörkt rum tillsammans med skådespelare som förmodligen kommer skrämma livet ur er? En aktivitet man sent ska glömma…

Läs mer: Sherlock Holmes hos Escape Berlin

Bu!!!!!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest
Tyskt

Tyskt

Ursäkta radiotystnaden och det abrupta avbrottet i min adventskalender! Jag säger bara två saker: förkylning deluxe & förkylda barn. Detta har lett till sängliggande (i den lilla mån det går innan man måste ta ett djupt andetag, svinga sig upp igen och hugga tag i hushållets alla sysslor) och barnuppassande till den milda grad att jag nästan glömde bort att jag överhuvudtaget hade en blogg. Men idag är sinnet något klarare och jag hade en stund över att filosofera om några tyska ting…

1. Tårtbehållaren

Varje morgon ser jag minst 5 personer som stångar sig fram genom morgonrusningen tillsammans med sin tårt/kakbehållare. Det är alltså rejäla doningar vi talar om, så om du ser en bestämd donna med en tårtbehållare i handen som närmar sig dig på spårvagnen är det bara att suga in magen och hoppas på det bästa. Oftast är det en s.k. Blechkuchen som ska fraktas mellan hem och arbetsplats och då kommer den här rackaren väl till pass!

Foto: amazon.de

2. Blechkuchen

Föregående föremål ledde mig alltså osökt in på nästa tyska företeelse, nämligen der Blechkuchen. Plåtkaka vid en snabb översättning. Detta är ingen specifik kaka/bakverk utan med det begreppet menar man bara att kakan är bakad på plåt eller långpanna. Tyvärr är är dessa kakor allt som oftast djävulskt torra och intetsägande. Sa jag att Blechkuchen är en av tyskarnas favoritbakverk?

3. Det faktum att…

…man prompt måste skära upp tårtan/kakan innan den serveras?! Låt gästen skära upp en bit till sig själv, för guds skull!

4. Feierabend

Förmodligen något av det mest använda och populära uttryck som används i det tyska språket (åtminstone i Berlin). “Ich mach jetzt Feierabend” betyder “nu går jag hem för dagen” vilket för oss utlänningar inte är helt självklart. När jag var ny i stan fattade jag absolut ingenting. Vadå? Ska alla ut på fest efter jobbet? FEIER-abend. FESTkväll.

Märkte nu att det blev mycket om tårta i dagens inlägg. Efter dagar av tedrickande och rosslande skulle det sitta fint med en gräddig bit (inte Bleckkuchen dock).

Ha en fin onsdag!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest
Adventslucka nummer 13

Adventslucka nummer 13

Idag är det Lucia! I Sverige alltså, inte här i Tyskland. Idag är som vilken helt vanlig ruggig decemberdag som helst. Därför tänkte jag tipsa om något helt annat! Nämligen den tyska Netflixserien Dark! Vad har den med julen att göra då? Inte ett skvatt! Men den är helt klart värd att se – den är superspännande och mystisk! Som en blandning av Stranger Things och Bron på ett väldigt tyskt sätt.

Dark. Foto: Julia Terjung/Netflix
Dark. Foto: Julia Terjung/Netflix

Serien utspelar sig i den fiktiva tyska staden Winden där mystiska försvinnanden sker. Har dessa med stadens kärnkraftverk att göra? Så mycket kan jag säga: serien är MINDBLOWIN’!!!

Se den!!!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest
Adventslucka nummer 12

Adventslucka nummer 12

Innan Luther kom och reformerade Tyskland och Europa var det ju alltså det turkiska helgonet Nikolaus som kom med klappar den 06.12. Men då Luther ville komma ifrån dessa “barbariska” katolska traditioner så införde han Christkind som kom och delade ut klappar den 24.12. Det finns en koppling mellan Jesus och Christkind (fråga mig inte var kopplingen mellan Jesus och Kind=barn finns att hitta, ty Christkind är ett vuxet väsen) och med tiden utvecklades föreställningen om att det var en varelse i skepnad av en ängel med kvinnliga drag. Med långt lockigt blont hår omfamnat av en krans/krona av guld iklädd en vit-guldig klänning är hur bilden av Christkind brukar målas upp. Dock beskrivs Christkind i texter som en androgyn fantasigestalt.

Christkind på julmarknaden vid Nürnberg. Foto: Süddeutsche Zeitung/ddp.
Christkind på julmarknaden vid Nürnberg. Foto: Süddeutsche Zeitung/ddp.

Det lustiga är att katolikerna på 1900-talet började ta till sig denna protestantiska tradition samtidigt som protestanterna ville ha tillbaka sin gamla jultomte Nikolaus. I Nürnberg skulle man kunna säga att Christkind har sitt högsäte. Staden anordnar nämligen varje jul Christkindlesmarkt – en av de mest populära julmarknaderna i Tyskland! I Nürnberg har man till och med ett Christkinds-val, det vill säga en kvinna röstas fram med syfte att arbeta som Christkind de kommande två åren innan en ny röstas fram. Kriterierna för att kunna bli framröstad som Christkind är att du bland annat måste ha bott i Nürnberg några år, vara minst 160 cm lång och ha en hjärtlig och öppen  personlighet…

En målning av Christkind ur den charmiga "barnboken" der Struwwelpeter (ni vet den där en stackars pojke får tummarna avklippta när han sög på tummen)
En målning av Christkind ur den charmiga “barnboken” der Struwwelpeter (ni vet den där en stackars pojke får tummarna avklippta för att han sög på tummen)

Ja, så nu vet ni vem/vad Christkind är! 🙂

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest
Intervju med instagrammaren Foodie.t.nam

Intervju med instagrammaren Foodie.t.nam

Vart brukar du söka inspiration någonstans när du vill testa nya restauranger? Jag själv, inklusive många andra, brukar kika in på Instagram för att se vilka restauranger som är i ropet. Jag fick chansen att träffa en av de många “foodiesarna” i Berlin, och inte vem som helst; nämligen Nam Nguyen som är innehavare av Instagramkontot Foodie.t.nam! Det var ett spännande möte där vi, förutom att äta helt horribelt god mat, diskuterade om Berlin ur ett gastronomiskt perspektiv. Dessutom tipsar han om sina favoritrestauranger!

Pho Noodle bar
Pho Noodle bar

Vi möttes på restaurangen Pho Noodle Bar (rekommenderas!) i stadsdelen Mitte för att prata om, och samtidigt passa på att utföra Nams stora hobby – nämligen att äta sig fram genom Berlins enorma och enastående restaurangutbud. Nam bor i Köpenick som är en förort i sydvästra Berlin och berättar att hans föräldrar flyttade till DDR från Vietnam på 70-talet. När jag frågar honom om han kan rekommendera mig en restaurang svarar han att han aldrig äter ute i Köpenick. Han vill egentligen bara varna för ett grekiskt hak i Wendenschloss Strasse. Han berättar vidare att han studerar programmet livsmedelsteknik vid Technische Universität, något som passar honom som handen i handsken; han är nämligen besatt av just precis mat.

Nam Nugyen
Nam Nguyen

Nam äter för cirka 200 euro per månad vilket räcker rätt så långt i Berlin, då restaurangerna (än så länge) är hyfsat prisvärda. Vid varje restaurangbesök passar han även på att fotografera måltiderna. Skillnaden till många andra Berlinfoodies på Instagram, som bara laddar upp ett foto på en maträtt, är att Nam lägger ned mycket tid och möda på att skriva ärliga recensioner av måltiderna och restaurangupplevelserna som helhet. Man vill ju liksom veta mer! Var den där burgaren så där god som den ser ut eller smakade den huggorm? Därför är Nams instakonto väldigt trevligt att följa, då får man ett hum om restaurangen är värd att ens besöka. Dessutom skriver han på engelska!

Curry
Curry

Här kommer Nams favoritrestauranger:

Berlins bästa burgare?

Grindhouse Burgers & Zsa Zsa Burger

Berlins bästa asiatiska restauranger?

Akemi, Vibes, Ryong, Wokshow, Mam & Zweistrom (Orientaliskt)

Bästa caféerna

Crepe Station & Kame

Godaste glassen?

Hokey Pokey & Woop Woop

Sämsta restaurangupplevelsen?

Muse

Se till att följa Nam på Instagram för mer mat-inspo inför nästa Berlinresa!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest
Adventslucka nummer 11

Adventslucka nummer 11

Drei Haselnüsse für Aschenbrödel

Tre hasselnötter till Askungen, som den svenska filmtiteln lyder, är en östtysk-tjeckisk filmproduktion som hade premiär 1973 i Östtyskland. Den är filmad i såväl Potsdam, Dresden och i Tjeckien. Likväl som vi sitter och tittar på Kalle Anka och Karl Johnssons jul i juletid, sitter tyskarna bänkade framför den ovan nämnda filmen. Det är en tjeckisk variant på bröderna Grimms berättelse (som berättades redan under antiken) och delar många viktiga element såsom den elaka styvmodern, prinsen och den tappade skon. Men det som utmärker just denna berättelse är att tre hasselnötter står i fokus och med hjälp av dessa får Aschenbrödel lov att önska sig tre önskningar.

I Berlin kan man bland annat se sagan som familjeshow på Mercedes-Benz Arena den 21.12 och på filmduk med live-orkester på Friedrichstadtpalast den 28.12.

Veselé Vánoce!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest
Adventslucka nummer 10

Adventslucka nummer 10

Idag var det då dags för den andra advent. Dagen till ära var vi på julmarknaden vid Rotes Rathaus ett stenkast från Alexanderplatz (Alex i folkmun!). Här var julstämningen på topp! Fullknökat med glada turister, barnfamiljer och skridskoåkare. Rekommenderas skarpt!

Tyska julprydnader
Tyska julprydnader
Nötälskarens paradis
Nötälskarens paradis
Pepparkaksgubbar och annat trevligt
Pepparkaksgubbar och annat trevligt
Rotes Rathaus i egen hög person
Rotes Rathaus i egen hög person
Isbanan
Isbanan
Mycket delikat langos med tomat & mozzarella
Mycket delikat langos med tomat & mozzarella
Pariserhjulet
Pariserhjulet
En suddig karusellbild (såhär går det när Marcel ska fota...)
En suddig karusellbild (såhär går det när Marcel ska fota…)
Avslutningsvis en bild på Fernsehturm...
Avslutningsvis en bild på Fernsehturm…

Glad andra advent!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest
Adventslucka nummer 9

Adventslucka nummer 9

I denna lucka gömmer sig julmarknaden vid Schloss Charlottenburg. Jag ska inte skriva så hiskeligt mycket utan bjuder istället på en kavalkad av juliga bilder från en av mina favoritjulmarknader i Berlin!

Schloss Charlottenburg
Schloss Charlottenburg
Champignonpfanne - En klassiker på tyska julmarknader!
Champignonpfanne – En klassiker på tyska julmarknader!
Frukt doppad i olika sorters choklad.
Frukt doppad i olika sorters choklad.
Weihnachtspyramide
Weihnachtspyramide
Lebkuchen
Lebkuchen
En förväntansfull och förundrad Alice
En förväntansfull och förundrad Alice
Statyn framför slottet
Statyn framför slottet

Mer julmarknadsinspo är på intågande!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest
Adventslucka nummer 8

Adventslucka nummer 8

Då var en tredjedel av nedräkningen till julafton avklarad! Ack, vad tiden går… Idag står ämnet Räuchermännchen på menyn! Vad är då en Räuchermann? Jo, det är en vanligt förekommande julprydnad i de tyska hemmen ofta föreställande en äldre man som röker pipa. Första gången begreppet Räuchermann nämndes sägs ha varit 1830 och är likt Weihnachtspyramide en hantverkstradition från Erzgebirge i sydöstra Tyskland.

Klassisk Räuchermann
Klassisk Räuchermann

Beroende på i vilken region dessa Räuchermännchen är tillverkade ser de ut på olika sätt. Ofta var det så att den yrkesgrupp som var mest vanligt förekommande i regionen, speglades även på Räuchermännchen.

Räuchermann i apotekarformat
Räuchermann i apotekarformat

Räuchermannen är ihåliga för att det skall kunna stoppas in speciella slags ljus, nästan som en slags rökelse, där röken sedan bolmar ut ur munnen. Röken har en ganska distinkt doft och påminner om skog och tall.

Trevlig helg!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest