Sparrisens tid är här!

Sparrisens tid är här!

Sparristid, eller Spargelzeit som det så vackert heter på Göthes språk, är i full blom!I varje hörn av Berlin kan man få sig en rejäl dos av sparris. Vare sig man vill eller ej! Överallt stoltserar restauranger och grönsakshandlare med skyltar som skvallrar om “sparris från Beelitz”. Jag har aldrig varit i Beelitz, men jag brukar fantisera om att det växer sparris precis på varenda kvadratmeter. Allt är gjort i sparris – husen, bilarna, ja till och med människorna består till stora delar av sparris! Nej, jag skämtar bara, det hoppas jag ni förstår. Men det måste ju finnas ENORMT mycket sparris i Beelitz (en ort utanför Berlin), eftersom i princip all sparris verkar komma därifrån.

Sparris med hollandaisesås © Eatsmarter.de
Sparris med hollandaisesås © eatsmarter.de

Äta sparris i Berlin

Smörkokt sparris, ett par potäter och en liten bit schnitzel dränkt i hollandaisesås… m-m-MH! Det finns nästan inget smaskigare. Därför vill jag dela med mig av några tips på restauranger som serverar denna våriga delikatess!

Restaurant Churschmied

Denna lilla pärlan hittar man i Spandau, närmare bestämt i Altstadt Spandau. Här serveras rustik, ordentlig, mustig husmanskost. Och sparris – i drivor. Passa även på att utforska den fina gamla staden i Spandau när du är här. Ett populärt besöksmål är Zitadelle Spandau, en gammal fästning som nuförtiden används som kulturcenter med museum, utställningar m.m. Adress: Jüdenstraße 6, 13597 Berlin. Ubahn: Spandau Altstadt

Zum dritten Mann

Även här serveras sparris fast på österrikiskt vis, i många olika variationer. Stort plus är restaurangens läge. Den ligger nämligen i hjärtat av Kollwitzkiez, där man hittar ett myller av små butiker, caféer och fina lekparker för barnen! På torsdagar och lördagar kan man slå två flugor i en smäll och gå på marknad som infinner sig ett stenkast från restaurangen. Adress: Kollwitzstraße 87, 10435 Berlin. Ubahn: Senefelderplatz

März

Supermysigt ställe som även hyr ut cyklar, så vad passar bättre än att efter en svettig cykeltur slå sig ned på uteserveringen, beställa in en kall öl och sedan smaska i sig en rejäl portion sparris? Adress: Greifenhagener Str. 17, 10437 Berlin Ubahn: Schönhauser Allee

Dicke Wirtin

Hit ska man bege sig när man vill testa på Berlinska specialiteter. Kliver man in på denna restaurang och känner att – nej, detta var inget för mig! Så gör det inte så mycket, ty på Savignyplatz hittar man en hel del andra mysiga restauranger. Adress: Carmerstr. 9, 10623 Berlin. S-bahn: Savignyplatz.

The Bowl

Vegansk restaurang som serverar oemotståndliga bowls i olika tappningar. Självklart serveras en sparrisbowl såhär i sparristider! Adress: Warschauer Straße 33, 10243 Berlin. S-bahn: Warschauer Strasse

Einstein unter den Linden

Mitt i Mitte, kan man nästan säga, befinner sig det prominenta cafét/restaurangen Einstein unter den Linden. Har man tur kanske man får en glimt av någon kändis. Och har man otur kanske man inte får det! Men då kan man iallafall trösta sig med en härligt sparrismåltid som plåster på såren! Adress: Unter den Linden 42, 10117 Berlin. S-bahn: Brandenburger Tor eller Friedrichstrasse.

Mer mat & drycktips hittar du under mina caféguider – del 1 och del 2, och under veganska alternativ.

Smaklig sparris..eh, jag menar måltid! 🙂

Share on Facebook10Share on Google+0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0Pin on Pinterest0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *