Oktoberfest – Tysklands ölfestival

Oktoberfest – Tysklands ölfestival

Det börjar dra ihop sig till Oktoberfest – denna ölfestivalernas ölfestival, som det i folkmun kallas – med säte i München . Och inte bara det, det sägs även vara världens största folkfest! Vill du dessutom verka världsvan och internationell är det bra att veta att Oktoberfest på bayerska faktiskt kallas för Wiesn, vilket kommer från Theresenwiese – platsen där Oktoberfest började firas år 1810. Varför det firas ska jag återkomma till, men jag kan redan nu avslöja att det faktiskt inte är ölet i sig vi firar…

Oktorberfest - Hofbräuhaus
Oktorberfest – Hofbräuhaus

Ja, tro det eller ej, men Oktoberfest härstammar från bröllopet mellan kronprins Ludwig och prinsessan Therese, som ägde rum den 12 oktober 1810. Varje år firades denna årsdag i större och större upplaga, karuseller och andra attraktioner tillkom, men det var inte förrän i slutet av 1800-talet som festen kom att likna det som firas idag. Idag kan man fira detta spektakel på en cirka 5 hektar stor inhägnad där ett stort antal öltält och attraktioner väntar. Jag har själv besökt Hofbräuhaus i München, precis innan Oktoberfest tog vid, och det är verkligen värt att besöka! Rustikt, mysigt och precis sådär stereotypiskt tyskt man önskar att det ska vara. Män och kvinnor i lederhosen, folkdräkt och knödlar och schnitzlar till höger och vänster. Här vill man dricka öl, och hörs sen! Fast vänta ett slag – detta är ju också en väldigt intressant punkt värd att reflektera över. Det är nämligen så att det ölet som dricks under Oktoberfest skiljer sig från vanligt öl, och det är 6 bryggerier som har äran att brygga dessa under festligheterna. Dessa är Augustiner Bräu, Hacker-Pschorr, Spaten, Löwenbräu, Hofbräu och Paulaner. Den stora skillnaden är att denna öl bryggs med en högre vörtstyrka än normalt, vilket också påverkar alkoholhalten på så sätt att den blir högre.

Dirndl & Tracht

Nu tänkte jag förklara vilken klädkod som gäller för de som verkligen vill gå all in och spöka ut sig i traditionella bayerska folkdräkter. För herrarnas del finns det något man benämner Loferl, vilket är en slags benvärmare – eller vadvärmare för att vara exakt! De förekommer ofta i rutiga mönster och en teori menar på att de började användas för att vaderna hos männen skulle få en mer muskulös look. Annars är det ju som man kan förvänta sig, ett par rediga lederhosen som gäller.

Loferl
Loferl

Dirndl är ett klädesplagg, eller dräkt, som nog inte gått en kotte obemärkt förbi – den kännetecknas oftast av en vit, kortärmad blus av bomull ackompanjerad av en vadlång klänning. Klänningen ska sitta som en andra hud på kroppen. Den ska vara mycket tajt kring byst och midja för att sedan bli luftigare och svingigare nertill. Som grädden på moset täcker man underdelen med ett slags förekläde som kan variera i färger. Ett tips är att variera förekläde om man vill gå på flera fester i rad och få en ny look utan att behöva punga ut en förmögenhet. Huvudsaken är att färgerna matchar varandra. Sedan kan dessa såklart variera i modeller och varianter, men det jag nyss beskrev är den mest vanligt förekommande och traditionella. Den roligaste detaljen är rosetten man knyter ihop kring midjan! Beroende på hur man knyter den kan man signalera olika budskap till de andra festivaldeltagarna. Knyter man rosetten så att den vilar på den vänstra höften innebär det att man är singel, på den högra att man är upptagen och i mitten – att man är ungmö!

Dindl © GETTY IMAGES
Dindl © GETTY IMAGES

Oktoberfest i Berlin 2017

Vill/kan man inte åka ända till München kan man självklart fira här i Berlin. Det mest kända haket som firar denna högtid är Hofrbäu Wirtshaus Berlin, Karl-Liebknecht-Str. 30, 10178 Berlin. Här kan man fira på traditionellt vis med fördelen att man kan knalla iväg från äventyret när man känner för att man vill komma tillbaka till verkligheten – något om kanske inte är fullt så enkelt när man är strandad på en 5 hektar stor yta som bara dryper av oktoberfeststämning. Det här är nog något jag kommer att genomföra i år, men det skulle vara så in i vassen kul att åka till München nästa år! Då gäller det att vara snabb med att haffa biljetter.

Övriga platser i Berlin man kan fira på är;

Alexanderplatz, 22.09-08.10

Kurt-Schumacher-damm, 22.09-15.10

Spreewiesn 16.09-28.10

Britzer Garten 23.09-03.10

Hauptbahnhof 01.09-17.09

Steglitz 15.09-21.10

Marzahn 22.09-01.10

 

Jag fyller på listan när det börjar närma sig. Vissa festarrangörer har ännu inte gått ut med datum – men det kommer, var så säkra! För dig som kanske är inbiten ölfanatiker finns det även andra ölrelaterade inlägg att gotta sig i. Vad sägs om mina tips på vart man ska vända sig när man vill gå på Biergarten i Berlin eller om man vill ta sig en sväng om på ölfestivalen i Berlin? Sen får man inte glömma att julen smyger sig allt närmre och vad passar väl då bättre än att besöka de mysiga julmarknaderna i Berlin.

Den 16.09-03.10 smäller det – O’zapft is!

Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0Pin on Pinterest0

2 thoughts on “Oktoberfest – Tysklands ölfestival

  1. Kul med traditioner! Det närmaste vi kommit Oktoberfest var förra året på husbilsmässan i Elmia då de höll en sådan fest. Tyckte att maten var lite konstig eftersom man fick en kringla till köttbiten, men så skulle det tydligen vara!?

    1. Japp! Brezeln får icke glömmas! Vill man riktigt tyska till det ska man beställa en Schweinsbraten med Knödel! 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *