Browsed by
Category: Mat & Dryck

Nyöppnade restauranger i Berlin 2017

Nyöppnade restauranger i Berlin 2017

2017 lider mot sitt slut och det är snart dags att ta sikte på ett nytt spännande år. Jag vet inte vad 2018 kommer att innebära för Berlin i matväg men tänkte härmed summera upp ett gäng populära restauranger som hade premiär under 2017.

Goldies

Vrålhett pommeshak med mottot, översatt till svenska; “Frittera inte ditt liv. Frittera din dröm” vilket är precis vad de sysslar med på Goldies. De fritterar de drömmigaste pommesrätterna man kan tänka sig med galet många dipper och såser att välja på!

Goldies. Foto: Goldies
Goldies. Foto: Goldies

Adress: Oranienstraße 6, 10997 Berlin. Hemsida: http://goldies-berlin.de/index.html

 

Contho Berlin

Con tho, som är det vietnamesiska ordet för hare, är även namnet på den relativt nyöppnade vietnamesiska restaurangen på gatan Hasenheide i Kreuzberg. Här hittar man enbart vegetariska och veganska rätter på menyn!

Con tho Berlin. Foto: Con tho Berlin
Con tho Berlin. Foto: Con tho Berlin

Adress: Hasenheide 16, 10967 Berlin. Hemsida: https://www.facebook.com/ConThoBerlin/

Funky Fish

På restaurangmekka-gatan Kantstrasse i västra Berlin finner man den moderna fisk- och skaldjursrestaurangen Funky Fisch som har snappat upp de allra senaste trenderna, såsom Poke och fiskcarpaccio, som de serverar till hyggliga priser.

Funky Fisch. Foto: Funky Fisch
Funky Fisch. Foto: Funky Fisch

Adress: Kantstr. 135-136, 10625 Berlin. Hemsida: http://funky-fisch.de/

 

Egg Kneipe

Ett äggmekka för äggälskaren, ty här serveras ägg, ägg och åter ägg i olika varianter, färger och former.

Egg Kneipe. Foto: Egg Kneipe
Egg Kneipe. Foto: Egg Kneipe

Adress: Kottbusser Damm 1, 10967 Berlin. Hemsida: https://de-de.facebook.com/EggKneipe/

Pasteur

Hos Pasteur Berlin möts Vietnam och Frankrike i den mening att de serverar vietnamesiska maträtter och franska desserter. Jag gillar konceptet skarpt!

Pasteur Berlin. Foto: Pasteur Berlin

Adress: Kollwitzstraße 48, 10405 Berlin. Hemsida: https://www.facebook.com/pasteurberlin/

St. Bart

Enkelt och billigt pubkäk finns det goda möjligheter att beställa hos St. Bart. Här lagas maten med kärlek i ett öppet kök framför de hungriga matgästerna som dessutom kan beställa öl för ynka 2,50 euro från fatet!

St. Bart. Foto: St. Bart
St. Bart. Foto: St. Bart

Adress: Graefestraße 71, 10967 Berlin. Hemsida: https://stbartpub.com/

Mana Food

Vegansk restaurang där man kan inmundiga frukost, lunch och middag. Matiga bowls som bara kryllar av nyttiga och mumsiga ingredienser, spännande varianter av Flammkuchen och söta desserter är några av de rätter man finner på middagsmenyn.

Mana Food. Foto: Mana Food
Mana Food. Foto: Mana Food

Adress: Belziger Straße 34, 10823 Berlin. Hemsida: http://mana-food.de/

Lia’s Kitchen

Det här burgarhaket drivs inte av en liten dam vid namn Lia, vilket man skulle kunna tro vid första anblick. Det drivs istället utav tre herrar från Tel Aviv som menar på att burgare inte alls behöver vara skräpmat. De kan istället vara hälsosamma och veganska som de samtidigt är fenomenalt smarriga!

Lia's Kitchen. Foto: Lia's Kitchen
Lia’s Kitchen. Foto: Lia’s Kitchen

Adress: Kollwitzstr. 47, 10405 Berlin. Hemsida: https://liaskitchen.de/de/home/

Läs mer: 8 restaurangtips i Berlin, veganskt i Berlin, Berlins bästa Schnitzel & 100 saker att se och göra i Berlin.

Guten Appetit!

Intervju med instagrammaren Foodie.t.nam

Intervju med instagrammaren Foodie.t.nam

Vart brukar du söka inspiration någonstans när du vill testa nya restauranger? Jag själv, inklusive många andra, brukar kika in på Instagram för att se vilka restauranger som är i ropet. Jag fick chansen att träffa en av de många “foodiesarna” i Berlin, och inte vem som helst; nämligen Nam Nguyen som är innehavare av Instagramkontot Foodie.t.nam! Det var ett spännande möte där vi, förutom att äta helt horribelt god mat, diskuterade om Berlin ur ett gastronomiskt perspektiv. Dessutom tipsar han om sina favoritrestauranger!

Pho Noodle bar
Pho Noodle bar

Vi möttes på restaurangen Pho Noodle Bar (rekommenderas!) i stadsdelen Mitte för att prata om, och samtidigt passa på att utföra Nams stora hobby – nämligen att äta sig fram genom Berlins enorma och enastående restaurangutbud. Nam bor i Köpenick som är en förort i sydvästra Berlin och berättar att hans föräldrar flyttade till DDR från Vietnam på 70-talet. När jag frågar honom om han kan rekommendera mig en restaurang svarar han att han aldrig äter ute i Köpenick. Han vill egentligen bara varna för ett grekiskt hak i Wendenschloss Strasse. Han berättar vidare att han studerar programmet livsmedelsteknik vid Technische Universität, något som passar honom som handen i handsken; han är nämligen besatt av just precis mat.

Nam Nugyen
Nam Nguyen

Nam äter för cirka 200 euro per månad vilket räcker rätt så långt i Berlin, då restaurangerna (än så länge) är hyfsat prisvärda. Vid varje restaurangbesök passar han även på att fotografera måltiderna. Skillnaden till många andra Berlinfoodies på Instagram, som bara laddar upp ett foto på en maträtt, är att Nam lägger ned mycket tid och möda på att skriva ärliga recensioner av måltiderna och restaurangupplevelserna som helhet. Man vill ju liksom veta mer! Var den där burgaren så där god som den ser ut eller smakade den huggorm? Därför är Nams instakonto väldigt trevligt att följa, då får man ett hum om restaurangen är värd att ens besöka. Dessutom skriver han på engelska!

Curry
Curry

Här kommer Nams favoritrestauranger:

Berlins bästa burgare?

Grindhouse Burgers & Zsa Zsa Burger

Berlins bästa asiatiska restauranger?

Akemi, Vibes, Ryong, Wokshow, Mam & Zweistrom (Orientaliskt)

Bästa caféerna

Crepe Station & Kame

Godaste glassen?

Hokey Pokey & Woop Woop

Sämsta restaurangupplevelsen?

Muse

Se till att följa Nam på Instagram för mer mat-inspo inför nästa Berlinresa!

Adventslucka nummer 10

Adventslucka nummer 10

Idag var det då dags för den andra advent. Dagen till ära var vi på julmarknaden vid Rotes Rathaus ett stenkast från Alexanderplatz (Alex i folkmun!). Här var julstämningen på topp! Fullknökat med glada turister, barnfamiljer och skridskoåkare. Rekommenderas skarpt!

Tyska julprydnader
Tyska julprydnader
Nötälskarens paradis
Nötälskarens paradis
Pepparkaksgubbar och annat trevligt
Pepparkaksgubbar och annat trevligt
Rotes Rathaus i egen hög person
Rotes Rathaus i egen hög person
Isbanan
Isbanan
Mycket delikat langos med tomat & mozzarella
Mycket delikat langos med tomat & mozzarella
Pariserhjulet
Pariserhjulet
En suddig karusellbild (såhär går det när Marcel ska fota...)
En suddig karusellbild (såhär går det när Marcel ska fota…)
Avslutningsvis en bild på Fernsehturm...
Avslutningsvis en bild på Fernsehturm…

Glad andra advent!

Osteria Maria

Osteria Maria

Jag brukar inte vara den som är den som ägnar ett helt blogginlägg åt en restaurang men detta är ett exceptionellt undantag! Jag och Marcel hade en helt otrolig, nästintill surrealistisk restaurangupplevelse på Osteria Maria häromdagen; en italiensk resturang som ligger i Steglitz ett stenkast från S-bahnstationen Rathaus Steglitz i ett lugnt och tämligen anonymt bostadskvarter. Restaurangen befinner sig på en bakgård och gör sig påmind från gatan genom olika färgglada italienska motiv på en husvägg. När man kommer in till innergården är det som om man helt plötsligt har zappats iväg till Italien.

Innergården - Osteria Maria
Innergården – Osteria Maria

Restaurangen har enbart öppet fredag, lördag, söndag klockan 19-00 och den är populär som attan, vilket innebär att bordsreservation är nödvändig. De som anländer lite tidigare än 19-slaget får vackert vänta på innergården, men vad gör väl det när man blir bjuden på en värmande glögg att sippa på i höstmörkret? När man väl träder in i restaurangen möts man av en syn man sent kommer att glömma. Nog för att många italienska restauranger är kända för att vara mysiga och ombonade men detta var något i särsklass! Stämningsfullt och romantiskt med levande ljus, rosor och levande musik i form av gitarrspel från en Eros Ramazotti-liknande karaktär som plöjde igenom SAMTLIGA italienska klassiker; allt från Sole Mio, L’Italiano, Susanna, Gloria… ja ni kan säkert se det framför er. Vi satt säkert 10 minuter och bara stirrade förundrat runtomkring oss – det var så absurt vackert och festligt! Nu väntade en kavalkad av maträtter uppdelat i kategorierna anti pasti, pasta, vindruvor dränkta i Grappa (gud bevare mig…) huvudrätt, efterrätt och håll i er nu – ÖPPEN BAR! Finlandsfärja-stämning? Nej, faktiskt inte! Det må ha befunnit sig ett par sällskap som firade julfest när vi var där, men det var lugnt och städat (tills italienaren var klar med sitt uppträdande och CDn med tyska schlagerhits åkte på, då blev det liv i luckan vill jag lova!).

Bordet när vi anlände
Bordet när vi anlände

Det var en sann gastronomisk upplevelse från början till slut, rätterna kom in med ett jämnt flöde och jag är fortfarande helt förundrad över hur tusan vi fick i oss allt?! Men som sagt, i kombination av att sittningen är 5 timmar lång och allt är så förbaskat gott slinker det mest utan större övertalning ned. En lustig kypare gjorde kvällen än mer oförglömlig och jag kan inte tänka mig att någon gäst kände sig försummad eller besviken under kvällen – här blir man behandlad som en kunglighet!

Det var nästan så att man kunde känna närvaron av Bacchus själv, tack vare alla målningar på diverse vinbägare och allt vin som flödade i lokalen. Det var som om han satt uppe på någon av takbjälkarna och vakade över alla gäster och försåg dem med Jesu dryck.

Restaurangen är väldigt rymlig och kan ta emot nästan 400 gäster! Dock upplever man den inte särskilt stor då den är uppdelad i mindre rum, men det är bra att lägga på minnet om man ska boka bord för ett större sällskap. Hela spektaklet gick på 65 Euro – en struntsumma med tanke på all den fantastiska maten och upplevelsen som helhet. Gör er alltså en tjänst nästa gång ni ska till Berlin och boka bord hos Osteria Maria för en upplevelse ni aldrig ska glömma!

Buona Sera!

Jul i Tyskland – Maten

Jul i Tyskland – Maten

Hur firar man jul i Tyskland?

I mångt och mycket liknar den tyska julen den svenska med adventsfirande, julgran och jultomte. Men vissa saker skiljer sig rätt mycket och det är det jag vill gå in på i det här inlägget! Det mest intressanta, om ni frågar mig, är ju de skillnader som finns mellan alla de godsaker som ska inmundigas under julen (japp, viktiga ämnen tas upp i denna blogg!).

Stollen Foto: http://www.redonline.co.uk
Stollen Foto: http://www.redonline.co.uk

Vad äter man under julen i Tyskland?

Gås

Gåsen är lite som Tysklands svar på julskinka. Förutom att den inte serveras på ett julbord tillsammans med drös med andra rätter. Den serveras som huvudrätt, och helst tillsammans med rödkål, grönkål, klösse eller knödel (det skiftar regionalt), brysselkål och en mustig sky. Anka är också ett populärt alternativ, men den mest klassiska rätten är ändå gås. *SPOILER* Det finns även en populär film (Die Weihnachtsgans Auguste) som handlar om just precis en julgås, som hamnar hos en familj som planerar att förtära denna lagom till jul, men barnen lär sig snabbt att älska fjäderfät vid namn Auguste, så det blir det inget av (han får en tröja att ha på sig och får stanna hos familjen som husdjur)… Kuriosa är att “filmstjärnan” i filmen, gåsen Auguste, dog 2013, 26 år gammal.

Wienerkorv och potatissallad

På självaste julafton snaskas det korv och potatissallad i många av de tyska hushållen. Varför? Inte den blekaste faktiskt… Festligt? Njaa…

Karp

En av de mer äldre tyska traditionerna när det kommer till tysk julmat. Den äldre generationen låter gärna karparna “simma av sig” slammet genom att ett par dagar innan julafton släppa ner dem i badkaret för ett sista dopp. Även denna rätt firas med en “festlig” potatissallad eller gurksallad.

Raclette

En traditionell schweizisk maträtt som letat sig upp i de tyska hemmen. Här grillas kryddiga ostar för kung och fosterland – även på julafton!

Stollen

Stollen är något av de godaste tyska julspecialiteterna jag känner till. Ett limpformat bakverk som kan köpas i 2-kilosvarianter på de flesta tyska julmarknader. Detta bakverk har några år på nacken (rötter som sträcker sig ända tillbaka till medeltiden!!!) och består av en vetedeg med många torkade frukter, russin och marsipan. Låter kanske inte så märkvärdigt MEN DET ÄR DET!!! Nu för tiden finns det många olika varianter av stollen och jag tror jag nog har testat 95 % av dem… hehe.

Lebkuchen

Lebkuchen är likt stollen en riktig gammal rackare till bakverk. De kan se ut på lite olika sett, men oftast är de lite mjuka och sega, och om du frågar mig – inte särskilt jättemumsiga. De är nästan lite bittra och beska i smaken och smakar i vissa fall fasansfullt mycket nejlika – yuck!

Spekulatiuskuchen

Tysklands svar på pepparkakor (eller kanske var det vi svenskar som snodde pepparkakorna från Tyskland en gång i tiden? Förmodligen…).  Godare än lebkuchen i alla fall!

Marzipankartoffeln

Marzipan som rullats ihop till genialiska små bollar som sedan färgats för att se ut som små potäter – genialiskt!

Dominosteine

Små fyrkantiga sötsaker som bland annat innehåller choklad och ett lager gelé. Dessa serveras gärna tillsammans med apelsiner och valnötter på den traditionella jultallriken.

Guten Appetit!

Läs mer: Julmarknader i Berlin

 

Restauranger i Berlin del 2

Restauranger i Berlin del 2

Här kommer ännu fler restaurangtips till alla hungriga och sugna foodies därute i etern som vill ta sig till Berlin och testa en massa spännande restauranger. Jag passar också på att tipsa om fina instagramkonton vars innehavare har en sak gemensamt; de älskar mat och de älskar att äta i Berlin.

Restauranger i Berlin

MA’LOA

Någonting som verkligen ligger i tiden och är så trendigt som det bara kan bli är ju maträtten poké, en hawaiiansk traditionell maträtt som pimpats till någon slags blandning av sushi och en sallad. Hos MA’LOA kan du förvänta dig en smakupplevelse du sent ska glömma.

Foto: Sissi Chen @eatinginberlin
Foto: Sissi Chen @eatinginberlin

Adress: Oranienburger Strasse 7, 10178 Berlin

VIBES

Jag kommer förmodligen aldrig tröttna på asiatisk mat, och det är jag förmodligen inte ensam om. Det finns så många rätter som är så vansinnigt goda, vilket gör konceptet asiatiska tapas till helt utomordentligt bra. Man får alltså in en massa smårätter och får möjlighet att smaka på alla möjliga rätter, istället för en!

Vibes Foto: @vibesberlin
Vibes Foto: @vibesberlin

Adress: Schliemannstraße 16, 10437 Berlin

NU restaurant

Ap-trendig restaurang i Charlottenburg vars mat kommer få dina smaklökar att dansa och hoppa av fröjd! Asian fusion i sitt esse med så mycket gott att välja på att det känns lite jobbigt att välja ut något från menyn.

NU Berlin Foto: Tripadvisor.de
NU Berlin Foto: Tripadvisor.de

Adress: Schlüterstraße 55, 10629 Berlin

Orient Eck

För the kebab lover är Orient Eck i Kreuzberg mitt i prick! En favorit bland många matgäster är den klassiska rätten Speziteller – en slags Dönerkebabsvariant på tallrik. Yum!

Orient Eck Foto: @foodie.t.nam
Orient Eck Foto: @foodie.t.nam

Adress:Reichenberger Str. 176, 10999 Berlin

The Pit Barbecue

The Pit är alla köttälskares våta dröm med ledordet “real Texas barbecue”. Här vankas det köttiga, möra rätter i alla möjliga former och varianter.

The Pit Barbecue Foto: @thepitbarbecue
The Pit Barbecue Foto: @thepitbarbecue

Adress: Reichenberger Str. 120, 10999 Berlin

No milk today

Till skillnad från föregående resturang serveras här inget kött, eller andra animaliska produkter heller för den delen. Detta är förvisso mer ett café än en restaurang, men ack vilka smaskiga veganska rätter och efterrätter som här erbjuds!

No milk today Foto: @no_milk_today_berlin
No milk today Foto: @no_milk_today_berlin

Adress: Fichtestraße 3, 10967 Berlin

Poké Pelelina

Okej hörrni – det här nyöppnade pokéstället i Prenzlauer Berg kommer inte göra er besvikna. Här väntar en riktig festmåltid för den som vill festa loss på en delikat pokébowl.

Poké Pelelina Foto: @pokepelelina
Poké Pelelina Foto: @pokepelelina

Adress: Stargarder Str. 68, 10437 Berlin

Hum Vegan Cuisine

Vietnamesisk mat på veganskt vis. SÅ gott att man inte kan sluta äta. Stora portioner till humana priser. Min favoriträtt är Udon Ca Ri – udonnudlar med krämig, kryddig sås.

Hum vegan cuisine Foto: @vegan_berlin_stories
Hum vegan cuisine Foto: @vegan_berlin_stories

Adress: Raumerstraße 38, 10437 Berlin

Nauta

Peruansk restaurang med den peruanska kocken Juan Danilo i täten. Här kan du förvänta dig ceviche i världsklass!

Nauta: Foto: @food_technique_berlin
Nauta: Foto: @food_technique_berlin

Adress: Kastanienallee 49, 10119 Berlin

Commonground

I det omtalade Circus Hotel vid Rosenthaler Platz finner man restaurangen Commonground. De severar både frukost, lunch och middag och man kommer inte att bli besviken om man är ute efter mustiga och bastanta frukostmackor!

Commonground Foto: @gia.ambrosini
Commonground Foto: @gia.ambrosini

Adress: Rosenthalerstrasse 1, 10119 Berlin

Shan Shan

Kinesisk mat har ibland haft ett något skamfilat rykte tack vare alla dessa billiga försvenskade kinabufféer som florerade och poppade upp som ogräs i Sverige på 80- och 90-talet. Men hos Shan Shan får du äta vällagad genuina kinesiska rätter, och låt dig inte luras av den anspråkslösa lokalen på Gleimstrasse – här får du kinesisk mat precis så fantastisk som den bara kan bli.

Shan Shan Foto: @berlinasianfood
Shan Shan Foto: @berlinasianfood

Adress: Gleimstrasse 24, 10437

Instagramkonton med inriktning “äta i Berlin”

Eating in Berlin

@eatinginberlin är ett av mina absoluta förstahandsval när det kommer till mat i Berlin. Innehavaren, Sissi Chen, får precis vad som helst att se megagott ut på foto!

@foodie.t.nam är kontot att följa för dig som gärna vill ha inspo från det asiatiska köket. Omnomnom…

@food_technique_berlin spännande konto med lite mer annorlunda maträtter och restauranger i flödet.

@berlinasianfood är ett konto som den asiatiska mat-dyrkaren inte får missa!

Gleimstrasse – De anspåkslösa restaurangernas mecka

Gleimstrasse – De anspåkslösa restaurangernas mecka

Ett av de jobbigaste I-landsproblemen måste väl ändå vara situationen när man är ett gäng som är på upptäcksfärd i en ny stad och vill äta, men inte i förväg har bestämt sig var? Det kan se ut ungefär på följande sätt:  Person 1: “Nu börjar man allt bli bra hungrig, va? Är det någon som har ett förslag på restaurang?”. Person 2: “Nej, jag kan äta vad som helst – ni får bestämma!”. Person 2: “Jag såg en mexikansk restaurang där på hörnet som såg spännande ut. Ska vi testa det?”. Person 3: “Nja, jag käkade mexikanskt för ett par dagar sedan. Kan vi inte ta något annat?”. Person 1: “Vad sägs om italienaren därborta?”. Person 2: “Nää, jag är så himla trött på pasta! Vad som helst men inte pasta!!!”. Person 3: “Ska vi inte åka tillbaka några tunnelbanestationer där vi var tidigare idag? Jag såg jättemånga restauranger där!”. Och sedan är helvetet i full gång, och tillslut efter 1 timma (i bästa fall) av debatterande och promenerande ramlar man in på någon sylta som man sent ska glömma (och inte i någon bra bemärkelse). För att ni ska slippa detta missöde när ni befinner er i Berlin vill jag ge er lösningen på problemet och den heter: Gleimstrasse!

Gleimstrasse är en gata man finner i närheten av S- och U-bahnstationen Schönhauser Allee. På denna gata finner man restauranger som serverar mat från alla världens kök! Råkar man ut för denna eminenta situation när man har supersvårt för att bestämma sig vad man ska äta LOVAR jag att man hittar en trevlig, anspråkslös restaurang på just Gleimstrasse.

Här finner ni en lista med restauranger på Gleimstrasse, som jag lovar att uppdatera kontinuerligt!

Gleimstrasse
Gleimstrasse

Asuka Sushi

Ett “hål-i-väggen”-hak som bjuder på billig (under lunchen) och utomordentlig sushi. Inget jättemärkvärdigt ställe, men perfekt om man vill ta med och kanske sätta sig i Mauerpark en vacker söndag.

Champagnette

Champagnette är en jättemysig spansk restaurang/café som jag faktiskt tipsat om tidigare. Men den tåls helt enkelt att tipsas om igen!

Schiller Burger

För alla er burgar-fantaster därute; skriv upp Schiller Burger på to-do-listan! Ett måste när man är i Berlin… MmmmmH!

Goa II

Som namnet antyder handlar det här om en indisk restaurang som serverar JÄTTEBILLIGA rätter under lunchtid!

Onkel Ho

Uppkallad efter en före detta vietnamesisk presidenten. Här får man chans att krubba vietnamesiskt käk från många olika vietnamesiska regioner.

Best Friends

Här hittar du Berlins bästa sushi – och hörs sen!

I närheten av Gleimstrasse finner man även:

The Bird

En numera ökänd burgarrestaurang som enligt vissa, är överskattad, men som enligt andra utan tvekan serverar Berlins bästa burgare.

Pizzerian på hörnet

Ja, så heter den naturligtvis inte, men jag vet faktiskt inte namnet på den. Den ligger hursomhelst i biobyggnaden på hörnet vid korsningen Gleimstrasse/Schönhauser Allee. Här beställer man munvattnande goda pizzaslices ur en lucka i väggen för billiga penningar. Magnifico!

Smaklig måltid!

Vinbarer i Berlin

Vinbarer i Berlin

Vinbarer i Berlin är inget det råder brist på – tvärtom! När man funderar på att konsumera “bacchi dryck” finns det många alternativ att välja på. Det finns vinbarer som också är vinhandlare, vinbarer som erbjuder vinprovningar, vinbarer som är specialiserade på vita viner och vinbarer där man själv väljer vad man vill betala för det man druckit. Här finner du en lista över de mest populära vinbarerna i Berlin, mina egna favoriter eller några vinbarer jag gärna skulle vilja prova!

Listan fylls på kontinuerligt…

Vinbarer i Berlin. Foto: La Buvette
Vinbarer i Berlin. Foto: La Buvette

Vinbarer i Berlin

Weinerei

Först ut är den ökända och populära vinbaren Weinerei, där du betalar precis vad du vill för spektaklet. Och det är en succé! Du väljer alltså precis helt själv hur mycket du vill betala. Passa på att boka bord online för att haffa ett bord på denna utomordentligt populära vinbar!

Not only Riesling

Som namnet antyder kommer man ganska snart att inse att detta gemytliga lilla vinotek har mycket mer än bara rieslingviner att erbjuda. De vita vinerna hos “not only Riesling” är tyska och de röda kommer från Europa. Utöver vinförsäljning erbjuder de även dryckesprovningar som går under namnet “learning by drinking” som utbildar både nybörjare som riktiga vinkännare i vinlära.

Motif Wein

I denna vinbar möter vin konst! Flaskorna är utsmyckade med läckra och annorlunda etiketter. Konceptet är att vinet ska beskrivas genom ett mönster på etiketten, inte genom en lång innehållsförteckning. Låt konsten tala! Man får även möjlighet att smaka vinet innan man bestämmer sig för att köpa det. Motif Wein arrangerar ofta tillsammans med konstnärer utställningar i vinbutiken. Följ de på facebook för att hålla dig uppdaterad.

Lust Bar

En restaurang med ett rätt så povert matutbud – men häng inte läpp för det! De har ett gediget dryckesutbud och framförallt när det kommer till vinerna. Här arrangeras det ofta olika events i stil med “ostronafton” och “moules frittes-kväll” vilka är välbesökta. Glöm därför inte att boka bord!

La Buvette

Även här dricks det vin på franskt manér! La Buvette är en liten gemytlig fransk kvarterskrog på den restaurang- och bartäta gatan Gleimstrasse i Prenzlauer Berg. På sommarhalvåret ställer de även ut uteserveringen så att det ser ut och känns som ett litet parisiskt brasseri!

La Premiata Ditta

Den här vinbaren är mumma för italiendyrkaren, då man finner den ena italienska specialiteten efter den andra. Vad sägs om lite “Tagliere di prosciutto Modena Dop 24 mesi” eller en “Pecorino pascoli del Chianti”?  Låter det spännande? Glöm då inte att beställa något av alla de många italienska vinerna de har på menyn. Cin cin!

Zum Wohl!

Läs mer: Veganska restauranger i Berlin & 100 saker att se och göra i Berlin

Berlins bästa asian fusion restauranger!

Berlins bästa asian fusion restauranger!

Finns det egentligen någon godare mat än den som skapas ur det traditionella asiatiska köket? Ja – asian fusion såklart! När man tar det bästa ur olika världar blir det succé. Vad sägs om en kimchi-burgare? Eller en bakad potatis med en tvist? Asiatiska fusion-restauranger slutar aldrig att överraska och det dyker upp nya spännande koncept hela tiden i Berlin. Här kommer några tips på restauranger man inte får missa när man är på kulinariska äventyr i Berlin.

Minakami

Japansk fusion när den är som bäst. För sushi-älskaren är detta ett restaurangbesök som förhoppningsvis kommer att bli oförglömligt. Minakami är en prisbelönt restaurang vars priser inte är tokdyra. Skriv upp den på to-do-listan för en spektakulär matupplevelse!

Foto: yelp.de
Foto: yelp.de

Adress: Kantstr. 50, 10625 Berlin

Umami

Himmelskt god mat från det indokinesiska köket. Stort minus är dock den arroganta servicepersonalen som mer än gärna nonchalerar en. Men som sagt, den gudomliga maten väger upp denna faktor.

Foto: mitvergnügen
Foto: mitvergnügen

Adress: Knaackstraße 16, 10405 Berlin & Bergmannstraße 97, 10961 Berlin

Bun Bao Burger

“Finest asian burgers” är devisen hos detta guldkorn i Prenzlauer Berg, och nog serverar de allt de finaste asiatiska burgarna som går att finna! Oavsett vilken burgare man beställer kommer man inte att bli besviken – de är alla utsökta och galet kreativa!

Bun bao. Foto: yelp.de
Bun bao. Foto: yelp.de

Adress: Kollwitzstraße 84, 10435 Berlin

Patta

Om Bun Bao var restaurangen som serverade “finest asian burgers” så är Patta restaurangen som serverar “finest baked potatoes”. Här kan du vara säker på att du får äta bakpotatis på ett sätt du aldrig gjort tidigare. Dessutom till billiga och bra priser!

Patta. Foto: yelp.de
Patta. Foto: yelp.de

Adress: Krossener Str. 16, 10245 Berlin

Cha cha

Det här är stället man ska bege sig till om man vill testa på thailändsk snabbmat men på ett hälsosamt sätt. Cha cha betyder nämligen (om jag inte fått det hela om bakfoten) något i stil med “lugn” eller “ta det lugnt”, vilket är lättare sagt än gjort i vårt moderna samhälle.

Cha Cha Foto: berlin.de
Cha Cha Foto: berlin.de

Adress: Friedrichstraße 63, 10117 Berlin

Gotcha

På den livliga Simon-Dach-Strasse i Friedrichshain finner man Gotcha. På menyn finner man de allra senaste trenderna man kan förvänta sig hos ett vietnamesiskt fusion-kök. Mysigt hak med trevlig personal som dessutom erbjuder maten till bra priser!

Gotcha Foto: Facebook
Gotcha Foto: Facebook

Adress: Simon-Dach-Straße 6, 10245 Berlin

Noori

Sedan 2016 kan man käka vietnamesisk street food hos Noori. Här kan man lita på att man blir serverad tunt kött som smälter i munnen och Pho-nudlar av bästa kvalitet!

Noori. Foto: noori.de
Noori. Foto: noori.de

Adress: Neue Bahnhofstraße 7A, 10245 Berlin

Creasian

Creasian går under filosofin creativity + asian = creasian. Här serveras asiatiska rätter på ett modernt och kreativt sätt. Utöver burgare som serveras i ångbakade baobröd som man finner på vart och vartannat asian fusion-ställe nu för tiden, finner man bland annat fransk-thailändsk anka med thaibasilikapesto, vietnamesisk-brittisk Meekong Reef & Beef eller en slags cheesecake gjord på grönt te och jasminlikör. Mums mums…

Foto: Creasian.berlin
Foto: Creasian.berlin

Adress: Große Hamburger Str. 21, 10115 Berlin

Guten Appetit!

Knalle Popkornditorei

Knalle Popkornditorei

Ja, hörrni. Det ni nu ska få läsa om är alltså Berlins något annorlunda stekheta trend! Ägarna av Zuckerstück (det där jättemysiga, ombonade lilla cafét på Schievelbeiner Strasse 7 som serverar underbart goda tårtor och bakelser), fick nämligen upp ögonen för popcorn för ett par år sedan och ville därefter börja experimentera med denna smaskiga råvara. De ville göra popcorn till en mer exklusiv råvara, de ville erbjuda något annat än de klassiska salt & smör varianter man hittar på biograferna. Sagt och gjort – de grundade Knalle Popkornditorei – ett popcornditori!

Foto: Knalle Popcornditorei
Foto: Knalle Popcornditorei

Hos Knalle Popkornditorei hittar man handgjorda popcorn med smaker som belgisk choklad, Earl Grey, honungskola och thaicurry – spännande och annorlunda, kan man minst sagt sammanfatta smakerna som. Om man vill gå till deras flaggskeppsbutik ska man bege sig mot adressen Mühsamstrasse 41, 10249 Berlin. Men kan kan även hitta deras lyxiga popcorn hos återförsäljare, bland annat KaDeWe!

Läs mer: Spooning cookie dough, annorlunda hotell i Berlin

Trevlig helg!