Browsed by
Category: tyskt

Typiskt tyskt

Typiskt tyskt

Vad är egentligen typiskt tyskt? Det kanske är olika beroende på vem du frågar. Någon kanske tycker att en burdus man i lederhosenmundering är typiskt tyskt, medan en annan ser ett gäng fotbollsturister som glada i hågen klunkar i sig kopiösa mängder öl framför sig. Vissa saker som anses som typiskt tyskt är faktiskt inte mer än gamla skrönor, medan andra företeelser, tja, de är helt enkelt så typiskt tyska de bara kan bli.

© Tysk-svenska handelskammaren

1.Korv

Varför ta sig en färsk frukt eller en god fralla på rasten när man kan gripa in på ett gäng körvar direkt ur plastförpackningen? I Tyskland ser man titt som tätt människor som helt oblygt nafsar på råa kalla korvar lite varstans. Tips – vill man få en riktigt tysk känsla bör man dippa dem i Bautzner senap och Heinz ketchup. Bra att veta kan också vara att när du beställer korv med bröd, ja, då får du en korv med en fralla vid sidan av – separat. Jepp.

2. Spezi

Detta är resultatet av när man får för sig att blanda cola och fanta och sedan får för sig att saluföra den sliskiga produkt som då uppstår. Populär dryck som gärna dricks till den råa körven.

3. Beigeklädda pensionärer

Detta är ingen inbillning – 95 % av alla över 65 år går klädda i beige väst, beigea byxor, fotriktiga beigea sandaler (med beigea eller möjligtvis vita strumpor), en beige fiskehatt och en magväska i kanske en mossgrön “vågad” nyans. Såhär i sommartider kan man ofta bevittna ett beigeklätt lemmeltåg ströva fram genom staden, på sightseeing. Min teori bakom denna nertonade klädstil är att de vill smälta in i naturen i hopp om att kanske få se en glimt av en älg som hamnat på villovägar i den tyska faunan. Skämt och sido, men faktum kvarstår att de är extremt beigeklädda.

4. Att inte gå vid röd gubbe

Det är nog ingen som drömmer om att få en argsint BMW-förares välpolerade fordon över sig när man ska gå över gatan, men tyskarna har tagit det här med att inte gå över röd gubbe ett steg längre. Det spelar ingen roll om det gäller en enslig landsväg där det enda fordon som har skådats den senaste veckan är en rostig flakmoppe som kör i 25 km/h. Man GÅR INTE MOT RÖD GUBBE – och där med basta!

5. Att hälsa på främlingar

Ofta när man sitter i väntrummet på läkarmottagningen och det kommer in en ny patient, hälsar denne i en antingen mumlande ton eller rent av högt och burdust varpå alla medpatienter brister ut i ett “Guten Morgen!”. När man sedan har besökt läkaren och lämnar läkarmottagningen är det kutym att artigt meddela alla medpatienter att man nu tänker ta sitt pick och pack och gå därifrån genom att högtidligt säga “Auf Wiedersehen”, vilket möts av ett monotont sus av oengagerade avskedsfraser.

Wiener Würstchen - tysk korv
Wiener Würstchen

Vad tycker du är typiskt tyskt?

Sparrisens tid är här!

Sparrisens tid är här!

Sparristid, eller Spargelzeit som det så vackert heter på Göthes språk, är i full blom!I varje hörn av Berlin kan man få sig en rejäl dos av sparris. Vare sig man vill eller ej! Överallt stoltserar restauranger och grönsakshandlare med skyltar som skvallrar om “sparris från Beelitz”. Jag har aldrig varit i Beelitz, men jag brukar fantisera om att det växer sparris precis på varenda kvadratmeter. Allt är gjort i sparris – husen, bilarna, ja till och med människorna består till stora delar av sparris! Nej, jag skämtar bara, det hoppas jag ni förstår. Men det måste ju finnas ENORMT mycket sparris i Beelitz (en ort utanför Berlin), eftersom i princip all sparris verkar komma därifrån.

Sparris med hollandaisesås © Eatsmarter.de
Sparris med hollandaisesås © eatsmarter.de

Äta sparris i Berlin

Smörkokt sparris, ett par potäter och en liten bit schnitzel dränkt i hollandaisesås… m-m-MH! Det finns nästan inget smaskigare. Därför vill jag dela med mig av några tips på restauranger som serverar denna våriga delikatess!

Restaurant Churschmied

Denna lilla pärlan hittar man i Spandau, närmare bestämt i Altstadt Spandau. Här serveras rustik, ordentlig, mustig husmanskost. Och sparris – i drivor. Passa även på att utforska den fina gamla staden i Spandau när du är här. Ett populärt besöksmål är Zitadelle Spandau, en gammal fästning som nuförtiden används som kulturcenter med museum, utställningar m.m. Adress: Jüdenstraße 6, 13597 Berlin. Ubahn: Spandau Altstadt

Zum dritten Mann

Även här serveras sparris fast på österrikiskt vis, i många olika variationer. Stort plus är restaurangens läge. Den ligger nämligen i hjärtat av Kollwitzkiez, där man hittar ett myller av små butiker, caféer och fina lekparker för barnen! På torsdagar och lördagar kan man slå två flugor i en smäll och gå på marknad som infinner sig ett stenkast från restaurangen. Adress: Kollwitzstraße 87, 10435 Berlin. Ubahn: Senefelderplatz

März

Supermysigt ställe som även hyr ut cyklar, så vad passar bättre än att efter en svettig cykeltur slå sig ned på uteserveringen, beställa in en kall öl och sedan smaska i sig en rejäl portion sparris? Adress: Greifenhagener Str. 17, 10437 Berlin Ubahn: Schönhauser Allee

Dicke Wirtin

Hit ska man bege sig när man vill testa på Berlinska specialiteter. Kliver man in på denna restaurang och känner att – nej, detta var inget för mig! Så gör det inte så mycket, ty på Savignyplatz hittar man en hel del andra mysiga restauranger. Adress: Carmerstr. 9, 10623 Berlin. S-bahn: Savignyplatz.

The Bowl

Vegansk restaurang som serverar oemotståndliga bowls i olika tappningar. Självklart serveras en sparrisbowl såhär i sparristider! Adress: Warschauer Straße 33, 10243 Berlin. S-bahn: Warschauer Strasse

Einstein unter den Linden

Mitt i Mitte, kan man nästan säga, befinner sig det prominenta cafét/restaurangen Einstein unter den Linden. Har man tur kanske man får en glimt av någon kändis. Och har man otur kanske man inte får det! Men då kan man iallafall trösta sig med en härligt sparrismåltid som plåster på såren! Adress: Unter den Linden 42, 10117 Berlin. S-bahn: Brandenburger Tor eller Friedrichstrasse.

Mer mat & drycktips hittar du under mina caféguider – del 1 och del 2, och under veganska alternativ.

Smaklig sparris..eh, jag menar måltid! 🙂

Flytten del 2

Flytten del 2

Detta är den andra delen av min lilla berättelse av hur det kan gå till att flytta till Berlin rent praktiskt. Del 1 hittar du här.

Säkerligen är ni många därute som funderar på att flytta till Berlin, och mitt råd till er är: sluta fundera och flytta till Berlin! Jag är av den åsikten att jag tycker att alla borde prova på det goda livet i Berlin, även om det då skulle leda till ett ännu större gentrifieringsdilemma än vad Berlin “lider” av i nuläget. Fast det är en annan historia som jag kan ta en annan gång.

Jag och min resväska januari 2014
Förväntansfull som attan inför Berlinflytten.

Det kanske var kaxigt sagt, kanske ni tycker. Ja, det kanske det är, men sån är jag! Mitt motto har kommit att bli “det löser sig”. Dessutom är Berlin möjligheternas stad. Det finns absolut goda chanser att få jobb här som icke-tysktalande. Är du dessutom en fena på online marketing, programmering, finans etc. kan du välja och vraka bland diverse tjänster hos startup-företag i Berlin. Många svenskar jag känner har börjat som intern på ett startup-företag för att sedan väldigt enkelt hitta ett fast jobb efter det. Här behöver man som sagt inte vara en mästare på det tyska språket, men det är aldrig fel att lära sig några fraser i alla fall och som EU-medborgare är det ändå hyfsat smidigt att hanka sig i Tyskland. Läs mer om hur man hittar jobb i Berlin i min jobbguide.

Så kommer vi till det härliga ämnet byråkrati. Det är ett oundvikligt tema när man börjar tänka i “flytta till Tyskland”-banorna. Tyskland är inte lika modernt när det kommer till digitalisering av diverse tjänster som i Sverige. Max Weber, byråkratins urfader, skulle säkerligen vända sig i graven om han såg hur man smidigt och enkelt kan ändra adress på internet. Nej, nej, nej, sånt går inte för sig här – aja baja! Här ska det stämplas och skrivas under dokument ända in i kaklet tills fingrarna och själen blöder! Det är nämligen så att när man flyttar till Berlin (eller flyttar till ny adress om man redan bor i Berlin) ska man anmäla det inom 2 veckor. Detta, mina vänner, är lite klurigt när de har månadslånga väntetider på Bürgeramt. Och när vi ändå är inne på det, tillåt mig presentera Bürgeramt! Denna skräckens institution som förmodligen de flesta känner någon slags olust inför. Jag vet inte hur många gånger jag hamnat i någon form utav “munhuggning” med personalen. Fyrkantigt system är bara förnamnet. Det här är alltså Tysklands medborgarkontor, dit man kan behöva gå när det gäller ärenden såsom adressändring, om man har blivit attackerad eller biten av en hund (?!) och mycket, mycket, mycket mer! Jag rekommenderar att man går till Bürgeramt i utkanten av Berlin om man inte vill spendera en heldag på detta trista ställe. Det kanske blir lite gnabb från personalens sida om du besöker en Bürgeramt i ett annat Bezirk (kommun ungefärligt översatt) än i det du bor, men man har rätt att besöka vilken Bürgeramt som helst när det kommer till anmälan av adress! Ofta huserar denna myndighet i en maffig byggnad modell äldre med dunkla korridorer där en lukt av blaskigt kaffe har etsat sig fast i väggarna genom många årtionden av kaffesörplande.

Nu råkade jag dra iväg lite gällande Bürgeramt, men det är i alla fall där du börjar ditt äventyr i Berlin. Nästa steg är formodligen att skaffa ett tyskt bankkonto ifall du är på jakt efter ett tyskt jobb. Här är utbudet stort, och det är svårt att rekommendera någon enstaka beroende på om man vill ha en bank med mycket personlig service eller en internetbank. Oavsett är det sådant som brukar falla på plats när man väl befinner sig i Berlin. Några av de större värda att nämna är Deutsche Bank, Berliner Sparkasse, Volksbank och Postbank.

Mitt slutgiltiga råd är: ta chansen och flytta till Europas häftigaste stad! Om man inte har prövat vet man ju inte vad man gick miste om…

Andra kulturella skillnader jag skrivit om som kan vara kul att läsa om är:

Att handla i Tyskland for dummies och Kulturkrockar

Glad Påsk!

Påskhelg i Berlin 2017

Påskhelg i Berlin 2017

Påsken närmar sig med stormsteg och vad passar väl bättre än att fira detta spektakel i städernas stad Berlin? Här har jag samlat ett par sista tips innan det smäller (imorgon). Har du inte läst mina påskguider än, kan du göra det här – Del 1 & del 2. Påsken i Tyskland skiljer sig inte avsevärt från den svenska rent traditionsmässigt. Exempelvis är det poppis att sörpla soppa gjord på gröna örter på skärtorsdagen (krasse är ett helt kapitel för sig i Tyskland…) och att gå och värma sig vid en “Osterfeuer” (påskeld) är näst intill obligatoriskt!

p4090975.jpg
Glassdags i Berlin!

Glass

Okej, nu verkar det tyvärr bli riktigt ruggväder, men vill man äta Berlins, och kanske världens (?) i särklass godaste glass måste man besöka Hokey Pokey på Stargarder Strasse 73. Det här är något som varje människa bör göra i livet innan man kastar in handduken, om vi säger så. YUM-MIE! Insider-tipp: Ta med en god bok, och vässa armbågarna – här är kön lång, och då menar jag “gah, nu har jag stått här i en halvtimme och storknar snart”-lång!

Osterfeuer

Har man inte inspekterat en påskeld tidigare är det kanske på tiden att man gör det. Det här är oftast familjevänliga event som erbjuder karuseller, lotterier men även öl i ohyggliga mängder. Psst, här kan det bli högljutt och livat i holken om vi säger så. Alltså bör man kanske bege sig hemåt innan solen gått ner om man har med sig småttingar. Vi tänkte svänga förbi Osterfeuer am Fennpfuhl på lördag (15.04) där det vankas fyrverkerier kl. 20.45. Själva eventet startar kl. 15.00 och ligger i gångavstånd till S-bahn-stationen Landsberger Allee.

Vill man göra det bekvämt för sig kan man stanna i stadskärnan och styra stegen mot Kulturbrauerei – ett gammalt ölbryggeri som sadlat om till kulturcenter. Där firas det för fulla muggar på söndagen MEN utan eld!!! Detta är alltså mer för den som vill ha ett litet Osterfeuerfirande light. Öppnar kl 17 och kl 22 är det fritt fram för den dansante att hoppa in på en av nattklubbarna och dansa in (ut?) påsken för 2017. Knaackstrasse 97 är adressen för den som vill kika in.

Ett av de mysigaste platser som Berlin faktiskt har att erbjuda om du frågar mig, är Insel Berlin. Om någon känner sig förvirrad beror det på att denna ö förut kallades Insel der Jugend, vilket härstammar från den “gamla goda Stasitiden”…Nåväl! En pytteliten grönskande ö vid Treptower Park (S-bahn Treptower Park) som man tar sig till över en liten men naggande god bro. Här öppnar de kl 12 och erbjuder jättemycket kul för barn och gamla. Du kan också hyra kanoter, grilla, lyssna på Live-musik eller “bara vara”, som Morran skulle sagt ;).

Insel Berlin
© Andreas Steinhoff

Påskbrunch

 

 

Sen är det ju alltid trevligt att käka en god påskbrunch, speciellt om det blev lite “raj-raj” kvällen innan. Men bra att veta är att de flesta större brunchinstitutioner redan är fullbokade och att man förmodligen får stå och löka lite i en brölig bar eller annan skamlig plats. Jag skulle då vilja ta tillfället i akt och rekommendera LA. Café, Intercontinental Berlin, (Budapester Str. 2, 10787 Berlin), Schlossrestaurant Kaulsdorf (Brodauer Straße 33-35, Kaulsdorf), Aapka (Kastanienallee 50, Mitte) – indiskt! samt EM Bar (Gabriel-Max-Straße 17, Friedrichshain).

Hoppas ni fick ytterligare en dos påskinfo, och glöm för all del inte att packa ner paraplyerna, ni som är i packningsskedet!

Glad Påsk!

Ett, tu, TE!

Ett, tu, TE!

Nämen! Nu har jag bloggat i hela två månader . hurra vad roligt! Helt otroligt vad tiden går…

Idag tänkte jag diskutera det här med Tyskland och teer. Har ni någonsin varit med om att bli rekommenderad te av sjukvården vid sjukdom? Bor du i Sverige – förmodligen inte. Bor du i Tyskland – med största sannolikhet!  Jag höll på att tappa hakan när jag var hos läkaren p.g.a. en förkylning eller vad det nu var och fick utskrivet te. TE?! Japp! Då hade jag visserligen inte bott särskilt länge i Tyskland och visste inte bättre. Välkommen till teets förlovade land.

Min lilla tesamling
Min lilla tesamling

När du haltar in på ett tyskt apotek för att rådgöra med personalen vid diverse krämpor – alltifrån magsjuka, leverbesvär eller hosta – då smyger de gärna ner ett te som ska bota dina åkommor i kassen din.

Jag minns när jag i slutet på min senaste graviditet började tappa tron på att det någonsin skulle bli någon förlossning (ni som har gått över beräknat förlossningsdatum, ni vet vad jag talar om…) och jag med desperation i rösten rådgjorde med min barnmorska om det verkligen inte fanns något som kunde skynda på processen. Mycket riktigt fanns det ett sätt – ett “barnmorske-te”! Glad i hågen knatade jag in på närmaste apotek för att köpa denna mirakelkur och blev mött av en medarbetare på inte det godaste humöret. “Jag skulle vilja köpa barnmorske-teet tack” sa jag. Medarbetaren ser sig en gång åt höger och en gång åt vänster, som om han vill försäkra sig om att ingen annan ska höra diskussionen mellan oss och säger till slut med en lågmäld stämma: “är du helt säker på att du är redo att ta barnmorske-teet?!”, med en tydlig betoning på teet. “Jaa?” säger jag osäkert. “Det är ju bara ett te?”. Ack och ve, det skulle jag inte ha vräkt ut mig. Det fick jag veta med besked. Nu fick jag istället en lektion om att inte underskatta teernas näst intill magiska förmågor! Efter det att jag fick veta hut gick jag hem och bryggde en rejäl kanna med denna illaluktande bryggd, och vad hände? Absolut ingenting! Förlossningen fick sättas igång på sjukhus flera dagar senare. Hmpf.

Ett träd i blom
Psst…det är vår nu <3

Vad är ditt tydligaste tyska te-minne?