Adventslucka nummer 7

Adventslucka nummer 7

Käthe Wohlfahrt

Om du tillhör en av dem som inte kan få nog av julen under december utan vill ha mer är Käthe Wohlfahrt rätt ställe för dig. I Käthe Wohlfahrt-butiken är det passande nog jul året om! I den ståtliga och mycket annorlunda butiken (som attraherar ett mycket stort antal turister) som är belägen på den flotta paradgatan Ku’damm 225-226 (inte jättelångt ifrån KaDeWe med andra ord) finner man allt mellan himmel och jord som har med julen att göra; adventsljusstakar, julgransdekoration, utomhusdekoration, leksaker, nötknäppare, gökur, ja – ALLT!

Butiken i Berlin. Foto: Käthe Wohlfahrt
Butiken i Berlin. Foto: Käthe Wohlfahrt

Käthe Wohlfahrt grundades i mitten på 60-talet av Käthe och Wilhelm Wohlfahrt och har sitt säte och huvudbutik i den bayerska staden Rothenburg ob der Tauber. Där finner man även ett julmuseum och en julutställning som sägs inneha Tysklands största samling av julartiklar! Butikerna går även att finna i andra tyska städer såsom Heidelberg, Nuremberg, Bamberg, Oberammergau, Garmisch-Partenkirchen och Rüdesheim am Rhein. Dessa butiker lockar som sagt till sig enormt många turister från hela världen och särskilt populära är dessa hos japanerna.

Du behöver inte hänga läpp bara för att du inte har någon Tysklandsresa inplanerad – de har ju även en väldigt välsorterad webbshop!

Spana in den här videon som någon julfantast har laddat upp för julinspiration!

Ho, ho, ho!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest
Adventslucka nummer 6

Adventslucka nummer 6

Ni putsade väl stövlarna igår och ställde dem utanför ytterdörren? Inte? Nähä, då blir det INGA godsaker för er med andra ord. Idag den 6.12 är det nämligen Nikolaustag! Idag får många av de tyska barnen en liten present av det snälle helgonet Nikolaus (men bara om de putsat skorna!). Förr i tiden var det på Nikolaustag som julklappsutdelningen (die Bescherung) skedde, men efter den lutherska reformationen tog Christkind över juklappsutdelningen och då skedde detta på den 24.12 (innan den röde coca-cola-tomten kom in i bilden då).

Nikolaus von Myra
Nikolaus von Myra

Nikolaus föddes i Turkiet någon gång i slutet på 200-talet e.k. Han kom från en rik familj, men hans föräldrar dog tidigt och han kände sig ofta ensam. Legenden säger att han utförde många goda handlingar och till och med mirakel. Han skänkte hela sin förmögenhet till de fattiga och blev sedermera biskop i staden Myra.

En av de mer kända historierna om Nikolaus goda dåd utspelar sig i Nikolaus unga år. Historien förtäljer att Nikolaus gick omkring och promenerade i området där han bodde. Han hade promenerat ett bra tag och kommit till ett fattigt grannskap där husen var gamla och slitna. Där upptäckte han ett hus som tillhörde en man med tre döttrar. Döttrarna ville gärna gifta sig men det hade inte fadern råd med, och var därmed väldigt bedrövad. Den äldsta dottern erbjöd sig att bli såld som slav för att kunna finansiera de yngre systrarnas bröllop, men detta kom inte på fråga för fadern. Nikolaus kastade då in en säck fylld med guld per natt genom var och en av döttrarnas fönster under tre nätter i rad. De kunde då gifta sig och alla levde lyckligt i alla sina dagar.

Denna historia kan även härledas till traditionen med julstrumporna i USA, då det även finns en variant av den ovan nämna historien om att Nikolaus kastade ned tre guldkulor genom skorstenen och att julstrumporna hänger där för att fånga upp dem.

Schönen Nikolaustag! 🙂

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest
Adventslucka nummer 5

Adventslucka nummer 5

KaDeWe, förkortningen för Kaufhaus des Westens, är the place to be när man vill ladda upp inför en fröjdefull (och lyxig) jul. På 7 våningar har du möjlighet att förundrad vandra omkring i lyx och flärd och självfallet gör du detta på bästa sätt under juletid. När man börjar känna en lätt panikkänsla över att man ännu inte har köpt några julklappar kan man med fördel styra kosan mot detta överdådiga varuhus, samtidigt som man kan insupa julstämning av allra finaste kvalitet.

KaDeWe
KaDeWe

På våning 4 hittar man den fantastiskt vackra och genomtänkta julprydnadsavdelningen. Allt ifrån pampiga Weihnachtspyramiden till kitschiga julkulor och annan tjusig och festlig juldekoration står prydligt uppradade och skriker till den förtjusta varuhusbesökaren; “snäääälla, ta med mig hem?! Varför tvekar du för? 50 euro för en julkula är väl inget att stå och grubbla över – KÖP MIG NUUUUU!!!!”.

Julgran deluxe
Julgran deluxe
Tomte i bil
“Tomte i bil”-kula

När man svettig av ångest (för att man får hejda sig för att inte köpa på sig allt för många av alla dessa vackra ting) lämnar julavdelningen och åker upp ett par våningar inser man hamnat mitt i chokladmarodörens territorium – våning 6 går nämligen i matens och dryckens tecken och här får man helt enkelt göra sitt bästa för att försöka lägga band på sig själv. Hyllmeter efter hyllmeter efter hyllmeter är fullproppad med godsaker som kan få även den bästa att strunta i allt vad socker- och godisförbud heter. Det är HÄR man hittar julklapparna som imponerar på precis alla!

Pralindisken - titta, men inte röra!!!
Pralindisken – titta, men inte röra!!!
Hej chokladberg!
Hej chokladberg!

El summo of the kardemummo är att KaDeWe är ett perfekt besöksmål för alla! Oavsett om man är ute efter ett par festliga julklappar eller om man bara vill skrota runt och kika på de fina juldekorationerna. Eller för den som vill ta ett sig glas bubbel uppe i restaurangen i glaskupolen för den delen, när det börjar bli dags att lugna ner julhandelsnerverna.

God julshopping!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest
Adventslucka nummer 4

Adventslucka nummer 4

Idag ska jag reda ut begreppet “julpyramid” eller “Weihnachtspyramide” som det heter på tyska. Säkert har ni sett dessa på någon av alla spektakulära julmarknader i Tyskland. Jag talar om den stora änglaspelsliknande formationen med en rotor högst upp gjord i trä som snurrar runt, runt, runt. Julpyramiden, såsom den ser ut idag, härstammar från ett bergsområde i Sachsen i sydöstra Tyskland; Erzgebirge.

Julpyramiden vid Schloss Charlottenburg
Julpyramiden vid Schloss Charlottenburg

Julpyramiden har rötter som går att härleda ända tillbaka till medeltiden, och i södra och västra Europa tog man in buxbom i hemmen för att få bort de mörka krafterna som var särdeles starka under vinterperioden. I östra Europa använde man sig istället av levande ljus för att uppnå samma mål. Tillslut kombinerades dessa två metoder och det sägs att julpyramiden på så vis uppstod.

Själva namnet Julpyramid uppstod tack vare att Napoleon tog med sig bilder på pyramiderna till Europa när det begav sig och traditionen fick fart på riktigt och spred sig i och med upptäckten som innebar att man kunde tillverka paraffinljus i stor skala. Värmen från ljusen får rotorn att snurra och man kan se julpyramider som har imponerande åtta våningar prydda med bergsfolk eller julfigurer.

Spana in den här godbiten som är gjord för utomhusbruk (med en höjd på 3 meter) för endast käcka 15950 Euro! (Jag tror dock att jag slår till på 15-eurosvarianten).

Skynda att fynda!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest
Adventslucka nummer 3

Adventslucka nummer 3

Idag var vi äntligen på Schloss Charlottenburgs julmarknad! Rapport om det kommer i sinom tid – idag blir det enbart ett stämningsfullt youtube-klipp som går i den tyska julmusikens tecken. Eller jo förresten, en sista sak vill jag skryta om! Jag fann en liten julgurka som fick följa med oss hem. Ny tradition väntas alltså hemma hos oss, ty den som finner julgurkan först skola få en extra julklapp.

Julgurkan - Die Weihnachtsgurke
Julgurkan – Die Weihnachtsgurke

Glad första advent!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest
Adventslucka nummer 2

Adventslucka nummer 2

Nu när första advent står för dörren passar det väl fint med ett recept på en mycket populär tysk julklassiker; Stollen. För en marzipandyrkare som mig finns det inte många andra bakverk som slår detta saftiga limpformade åbäke som Stollen. Stollen kan man dessutom göra i en oändlig mängd olika varianter; nougatstollen, mohnstolen, schokoladenstollen etc. För att slänga ihop detta delikata bakverk behöver du cirka 2,5 timmar (vissa saker måste förberedas kvällen innan) till förfogande och följande ingredienser;

(Blir 2 st lagom stora stollen)

Stollen. Foto: kochbar.de
Stollen. Foto: kochbar.de

Degen:

1200 gram vetemjöl

80 gram jäst

4 dl mjölk

600 gram smör

Skalet från 1 citron

3 nypor salt

Fruktblandning:

En skvätt rom eller äppeljuice

600 gram russin (helst gula)

100 gram sötmandel (hackad)

10 gram bittermandel (mald)

150 gram kanderade citronskal (hackade)

100 gram kanderade apelsinskal (hackade)

100 gram socker

10 gram malen muskot

5 gram malen kardemumma

1 gram vaniljpulver

4 gram kanel

2 gram kryddpeppar

1 gram mald nejlika

Och till sist florsocker att pudra stollen när den är klar

Hur man gör:

Man kan med fördel låta russinen stå och dra i rom eller äppeljuice över natten, så att de är riktigt saftiga och fina lagom till det att stollen ska bakas.

Värm först upp mjölken och smöret till 37 grader c i en kastrull. Häll sedan över i en bunke över smulad jäst och rör om tills den lösts upp. Låt dra i 15 minuter.

Rör sedan ned socker, salt, rivet citronskal och till sist mjölet och rör/knåda tills det blir en jämn och fin deg. Blanda sedan i de olika ingredienserna ur fruktblandningen allt eftersom. När allt fördelats jämnt i degen, låt jäsa i 1 timma under en duk i bunken.

När degen är klar, forma då till två jämnstora limpor och låt de jäsa ca 15 minuter till.

Sätt ugnen på 180 grader och när den är tillräckligt varm ska stollarna in i mitten av den. Precis när plåten satts en, häll då en halv kopp vatten i botten av ugnen så att ånga bildas. Detta förhindrar att det bildas en hård skorpa på bakverken. De ska vara inne i 60 minuter.

Precis när plåten tagits ut ska stollarna penslas rikligt med smält smör, och när de kallnat lite kan man börja pudra dem med florsocker.

Nu är de klara, och om man packar in dem i plast- och aluminiumfolie håller de upp till ett par veckor om de förvaras kallt.

Trevlig adventsfika!

Källa: Inspiration är hämtad från chefkoch.de av en person med användarnamnet Rike2.
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest
Adventslucka nummer 1

Adventslucka nummer 1

Välkomna damer och herrar till Hemma i Berlins adventskalender! Äntligen är det december och från och med idag får ni chansen att öppna en ny lucka varje dag ända fram till julafton. Det kommer bjudas på recept, kuriosa om den tyska julen och annat smått och gott som kan vara kul att veta. Men nog om det – här kommer den första luckan;

Julgurkan

Ättiksgurkor (som enligt mig smakar huggorm, men det är ju en annan historia) är ett väldigt populärt och omistligt tillbehör på de tyska matborden. Enligt sägnen var det en tyskfödd amerikan som kämpade i det tyska inbördeskriget och som sedermera hamnade i finkan. Väl där insjuknade han och när han låg på dödsbädden bad att han få en inlagd gurka som sista måltid (vem gör det?!) och efter den måltiden tillfrisknade han på ett mirakulöst vis. Som tack hängde han efter det alltid upp en inlagd gurka i granen varje jul.

Julgurkan (die Weihnachtsgurke) är ett omtvistat ämne – har den sina rötter i Tyskland eller i USA? Det verkar vara svårt att riktigt fastställa, men man har hittat bevis för att gurkformade juldekorationer av glas tillverkades i Oberfranken i början på 1900-talet.

Foto: amazon.com
Foto: amazon.com

Den här kitschiga rackaren till julgransdekoration ska enligt traditionen gömmas väl i granen när den hängs upp. Den som sedan på julafton hittar den först belönas ofta med ett extra paket. I USA har denna tradition blivit riktigt stor de senaste 30 åren, men man kan nu för tiden även hitta gurkorna på tyska julmarknader och på exempelvis amazon. Jag ska definitivt slå till på en Weihnachtsgurke i år – tycker att det verkar vara en jättefestlig tradition! Vem vet, kanske är detta nästa stora jultrend även i Sverige? Psst, du kan även prenumerera på blogginläggen för att på så vis bli påmind när det postas något nytt!

Vill du också ha en gurka hängandes i granen?

Källa: http://www.sueddeutsche.de/bayern/weihnachtszeit-kling-guerkchen-klingelingeling-1.128811
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest
Tävling: Biljett till Escape Berlin

Tävling: Biljett till Escape Berlin

OBS! Först till kvarn!!!

Nu har jag återigen blivit inbjuden att testa ett spel hos Escape Berlin och inte vilket spel som helst! De har nämligen lanserat ett nytt spel som går under namnet “kidnapped”. Det är ett skräckspel fr.o.m. 18 år (jajamensan – inget för fegisar) där man tillsammans som ett lag på 6 personer ska hjälpas åt att lösa olika skräckfyllda uppgifter för att kunna ta sig ur lokalen man är instängd i under 1,5 h.

Foto: Escape Games
Foto: Escape Berlin

Spelet äger rum den 05.12.17 kl 20.30-22.00 och om du vill knipa den sista biljetten måste du svara på följande fråga:

Vilken var den första skräckfilm att nomineras en Oscar i kategorin “best picture”?

Skriv ditt svar i kommentarsfältet. Den första som svarar rätt vinner!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest
Annorlunda guidade turer i Berlin

Annorlunda guidade turer i Berlin

Idag vill jag tipsa om två stycken annorlunda guidade turer man bara måste testa nästa gång man befinner sig i Berlin. Tyvärr har det inte blivit av att jag testat dem själv än, pga sjukdomar och annat trist men jag tänkte ta tillfället i akt och tipsa om de ändå! Först ut är en guidad tur i en väldigt klassisk farkost och den andra en guidad tur till fots.

T1 Berlin Foto: T1 Berlin
T1 Berlin Foto: T1 Berlin

T1 Berlin

Min första tanke när jag kom i kontakt med detta guideföretag var: “Men herregud vilket tråkigt och intetsägande namn på ett turistföretag”. Sedan, efter några minuters googlande gick det upp för mig att det istället var jag som var extremt oallmänbildad. T1 är alltså namnet på den legendariska Volkswagenmodell som mitt enfaldiga jag alltid har benämnt som folkabuss eller “scooby doo”-bilen. Hur som haver arrangerar T1 Berlin guidade turer med just denna bilmodell i olika längder och tappningar. Det finns även möjlighet att hyra någon av deras bilar (utöver T1:an har de också en Käfer 1300 (bubbla för er som är lika oallmänbildade som mig)) för speciella tillfällen, såsom bröllop.

Querstadtein

Querstadtein är företaget med sort F som minst sagt erbjuder guideturer på annorlunda vis. De har två olika varianter där deltagarna får upptäcka lite mer okända platser i Berlin till fots. Querstadtein är inte lättöversatt men blir väl något i stil med “raka vägen in i stan” på svenska.

1. Den första varianten guidas av före detta hemlösa personer som visar en annan verklighet i Berlin bortom flashiga shoppingkvarter och kända landmärken. Syftet med turen, förutom det att man får se delar av Berlin man kanske inte annars hade kommit i kontakt med, är att göra medvetenheten om hemlösheten större och guiderna informerar även om hur man kan arbeta för att motverka den.

2. Querstadteins nya guideprojekt kallas för “Refugees show their Berlin” och dessa turer är precis det som namnet antyder; att nyanlända visar sina delar av Berlin. Grundidén är att ge turdeltagarna en annan bild och ett annat perspektiv av flyktingkrisen och faktiskt se människorna bakom den, och de styrkor och möjligheter som de för med sig till Tyskland. Personerna som guidar turerna berättar sina egna historier om sina liv i bland annat Syrien och vad de gör i Berlin idag.

Ut på tur – aldri sur!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest
Jul vid Potsdamer Platz

Jul vid Potsdamer Platz

Jojo, då var det igång, ja – julspektaklet i Berlin anno 2017! Vi klampade idag raka vägen in på Potsdamer Platz där ett fåtal tappra stånd hade slagit upp portarna för att kunna betjäna både hungriga som törstiga själar. Vi kom dit vid 15-snåret, vilket innebar att det fortfarande var ljust. Ändock gick julstämningen inte att ta miste på! Här ragglade det fram glöggstinna turister som åt bratwurst och pommes för glatta livet.

Den ståtliga snögubben hälsar alla julfirare välkomna under pompa och ståt.
Den ståtliga snögubben hälsar alla julfirare välkomna under pompa och ståt.

För den som vill “utmana ödet”  finns en lagom brant backe som befinner sig bakom snögubben att kasta sig utför tillsammans med en vinterinspirerad farkost. Härligt, härligt, men farligt, farligt, som Skifs skulle ha sagt.

Jag, pustande och frustade, tillsammans med en skållhet Glühwein
Jag, pustande och frustade, tillsammans med en skållhet Glühwein (don’t mind min bristande nagelvård, hehe…)

Den tyska glöggen kanske jag också ska höja ett varningens finger för, åt de ovetande själar som aldrig förr har beställt någon. Den kan nämligen bli rätt stark, om man inte håller tungan rätt i mun. Beställer man en Glühwein “mit Schuss” häller de nämligen ner en liten stänkare av valfritt slag. Man märker omgående om glöggen är tillspetsad med något extra, då de ångor, som snabbt letar sig upp i näsborrarna tack vare den kalla vinterluften, är av det slaget som skulle kunna söva en fullvuxen oxe.

Julgranen - Der Weihnachtsbaum
Julgranen – Der Weihnachtsbaum

Då det mesta ännu inte hade öppnat än strosade vi med bestämda steg ned mot julgranen som befinner sig utanför det “flotta” casinot nere vid Stage Theater. Mäktig – men förmodligen ännu mer mäktig när den lyser och glimmar med full styrka när det blivit mörkt. Vi var också inne en snabbis vid Sony Center, men då det fortfarande var ljust ute fanns det inte mycket att beskåda. Hade gärna stannat längre, men det ville sig inte då barnen efter ett par timmar blev tjuriga och bångstyriga och ville hem.

Nåväl, det får bli en annan gång! Jag hoppas kunna lägga upp juliga blogginlägg på löpande band nu i december, då julen i Berlin verkligen är något alldeles extra.

Ho, ho, ho!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest